昨日は七夕でした。
毎年、短冊に願い事を書くのが好きで夫を巻き込んで行事を楽しんでいます。
願い事を書いた短冊は、花瓶に生けた山吹の枝に飾りました。

七夕のお素麺
七夕なので素麺食べようと思い立ち、薬味を色々と作りました。
・錦糸卵
・椎茸の煮物
・焼きなす
・みょうが
・カイワレ
・しょうが
こんな感じで作りました。
椎茸を戻したり、錦糸卵を作ったり。
色々手間はかかりますが、やっぱり見た目に美しいです。
作っていても楽しかった。
こういう和食は後世にも残って欲しいなあと思います。
お料理超えて文化だなってつくづく思います。