昨日は、夜にりんごのグースタルトを焼きました。
母がよく作ってくれたタルトで私の大好物。
りんごが旬になってきたので食べたくなって焼きました。
りんごのグースタルトはタルト生地にりんごの薄切りを並べ、
生クリームや卵などを混ぜて作った液を流し込んで焼きます。
タルトは久しぶりでやっぱり扱いになれず苦戦しました。
翌朝（今朝）食べたら美味しかったです。
懐かしい味にほんわかしました。
10月21日（水）りんごのグースタルト
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著者
あやみ
この記事を書いた人
あやみ
花村 あやみ
ボディワーカー・アロマセラピスト
大学卒業後、介護職に就く。
高齢者介護、障がい者支援、児童相談支援業務を経験。
組織で働くうちに自分を見失い、徐々にうつの症状が出る。辛かった時期にアロマやハーブに助けられる。植物療法の教室で学び始める。
37歳の時に人生の転機。心理学や生き方に関するセミナーを受ける。
他人の言う通りにではなく、「自分らしく生きる」を実現するために今までの生き方を転換。
会社を退職してアロマやハーブの資格取得しセラピストの道に入る。
リラクゼーションサロンで働きながら、自宅サロンをR7.4にオープン。
プライベートでは心を語り合えるパートナーと出会い結婚。
庭のあるレトロな家で夫と穏やかで楽しい暮らしを送る。
ボディケア、アロマセラピー、中国式足つぼ、お手当（タッチケア）、フェイシャルケア、音叉セラピーを使う。